Tofu askya

Avant un départ en vacances, le frigo est plutôt vide. Ou plein d’avocats. En l’occurrence, j’avais prévu de faire des blinis avec un guacamole et une petite fondue de poivrons-oignons. Las, il n’y a plus ni ail ni oignons. Changement de programme, donc, et on fait avec ce qu’il y a. Du tofu à ce qu’il y a, donc.

Et on emmènera les avocats.

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Simplicité

Lorsque je n’ai pas le temps de cuisiner, un peu de riz, un tofu « japonais » prêt à être poêlé avec un peu de jus de citron, un peu de mayonnaise végétale, du kim chi maison, tout aussi végétal. Et voilà.